Uczeń z Lanzarote zwycięzcą prestiżowego konkursu kulinarnego Le Cordon Bleu

Młody talent z Lanzarote podbija świat kulinarny

Gabriel Navarro, uczeń kierunku gastronomicznego w Centrum Kształcenia Zawodowego Zonzamas w Arrecife na Lanzarote, został zwycięzcą czternastej edycji konkursu „Promesas de la alta cocina” organizowanego przez szkołę Le Cordon Bleu Madrid. Wyniki ogłoszono we wtorek podczas finału konkursu.

Wyczyn podczas czterogodzinnej rywalizacji

Navarro zmierzył się z dziewięcioma innymi kandydatami z różnych regionów Hiszpanii w wymagającej, czterogodzinnej próbie. Zadaniem uczestników było stworzenie oryginalnej potrawy na wspólnej bazie z kurczaka i homara, uzupełnionej dowolnie wybranymi składnikami. Młody kucharz z Lanzarote zaprezentował danie zatytułowane „Armonia między morzem a lądem”, które miało wykazać zarówno jego wiedzę, jak i kreatywność.

Nagrody dla ucznia i szkoły

Za swoje zwycięstwo Gabriel Navarro otrzyma stypendium o wartości 24 000 euro, które pozwoli mu na studiowanie jednego z programów oferowanych przez prestiżową szkołę kulinarną Le Cordon Bleu. Również jego macierzysta szkoła, Centrum FP Zonzamas, zostanie nagrodzona kwotą 1500 euro w uznaniu za wsparcie i zaangażowanie w przygotowanie ucznia do konkursu.

Zaskoczenie i wdzięczność laureata

Po odebraniu nagrody młody kucharz przyznał, że jest zaskoczony swoim sukcesem. „Nie spodziewałem się tego, myślałem, że to nie będzie możliwe” – powiedział. Podziękował również swojemu centrum kształcenia, rodzicom i kolegom za okazane wsparcie. Navarro podkreślił, że otrzymane stypendium pomoże mu nie stawiać sobie granic i ukończyć edukację jak najlepiej przygotowanym do zawodowych wyzwań.

Prestiżowe jury i drugie miejsce

Konkursowe jury przewodniczył Paco Roncero, madrycki szef kuchni posiadający dwie gwiazdki Michelin i trzy słońca Repsol. Drugie miejsce w konkursie zajął Andreu Berenguer z Centrum FP Batoi w Alicante, który za swoją „Royale de hígado de pollo con pinza de bogavante confitada” otrzyma stypendium o wartości 9000 euro na naukę w Le Cordon Bleu.