Kulinarny dyplomata z Teneryfy
Gastronomia Teneryfy właśnie odniosła wielki międzynarodowy sukces. Kuchnia wyspy stała się główną gwiazdą Dni Gastronomicznych i Kulturalnych Hiszpanii, które odbyły się od 17 do 21 czerwca w Monako. Wydarzenie, zorganizowane przez Ambasadę Hiszpanii we współpracy z Dyrekcją ds. Kultury Księstwa, upamiętniało 150. rocznicę nawiązania stosunków dyplomatycznych między oboma państwami, stając się doskonałą wizytówką dla produktów z archipelagu.
Kolacja z księciem na czele
Najważniejszym momentem wydarzenia była uroczysta kolacja, która odbyła się 20 czerwca w kultowej Café de Paris w Monte Carlo. Przed elitarnym gronem gości, na czele z księciem Monako Albertem II, stanął uznany szef kuchni Alberto Margallo, prowadzący stołeczną restaurację San Sebastián 57. To on zaprojektował i wykonał ekskluzywne menu, które w pełni oddało doskonałość i oryginalność kuchni wyspiarskiej.
Moc lokalnych produktów i win
Propozycja Margallo i jego zespołu opierała się na tożsamości smaków i lokalnych produktach Teneryfy. Na talerzach zagościły tradycyjne ziemniaki, sosy mojo i owoce, takie jak papaja. Całość doskonale uzupełniła starannie dobrana selekcja win z różnych apelacji winiarskich Teneryfy. Goście, przyzwyczajeni do najwyższych światowych standardów kulinarnych, byli pod ogromnym wrażeniem.
„Odkryliśmy im, że Hiszpania to nie tylko kontynent”
– Takie wydarzenia są niezbędne, aby zaistnieć na rynkach wysokiej klasy. To szansa, by wzbudzić zainteresowanie produktami, które są nieznane, i pokazać, że Hiszpania to nie tylko półwysep – skomentował sam szef kuchni po sukcesie spotkania.
Strategiczny krok dla wyspy
Podbój kulinarnej sceny Lazurowego Wybrzeża odbył się przy wsparciu władz wyspy (Cabildo) za pośrednictwem biura Turismo de Tenerife. Wiceprezydent i radny ds. turystyki, Lope Afonso, podkreślił strategiczne znaczenie tego wydarzenia: – Obecność Teneryfy na arenie o randze Monako to niezwykła okazja, by promować doskonałość naszej gastronomii wśród publiczności o ogromnym wpływie na opinię – stwierdził. Afonso dodał, że kuchnia stała się kluczowym czynnikiem różnicującym wyspę na turystycznej mapie świata, wzmacniając jej wizerunek oparty na autentyczności, talencie lokalnych profesjonalistów i wartości produktów lokalnych.
Ambasador smaku
Z kolei prezeska zarządu Turismo de Tenerife, Dimple Melwani, wychwalała rolę Alberta Margallo jako „prawdziwego ambasadora”, który promuje region i kulturę gastronomiczną Wysp Kanaryjskich w nowoczesnym, wysokiej klasy wydaniu. Jak zaznaczyła, udało mu się trwale połączyć markę wyspy z tak kluczowymi pojęciami, jak zrównoważony rozwój i doświadczenia o wysokiej wartości dodanej.
Najświeższe wieści z Wysp Kanaryjskich
Codzienne newsy, alerty pogodowe i praktyczne informacje – prosto z wysp, po polsku. Mieszkamy tu i wiemy co się dzieje, zanim trafi do mediów. Wszystko publikujemy na naszym kanale WhatsApp – bez pośredników, bez algorytmu.
Największy bufet sushi na Wyspach Kanaryjskich otwarty w Aronie
Kąpiel kóz w Puerto de la Cruz. Niezwykła tradycja, która przetrwała wieki
Nowe przepisy drogowe w Hiszpanii: co zmienia się dla kierowców i użytkowników hulajnóg?
Strajk w portach lotniczych na Wyspach Kanaryjskich. Utrudnienia na czterech wyspach
TLP Tenerife 2026: ruszyła sprzedaż biletów na jubileuszową edycję
Noc Świętojańska na Teneryfie 2026: Gdzie zapłoną ogniska i odbędą się imprezy?
Nowe Soletes od Guía Repsol: kanaryjskie perełki na liście
21 milionów na wodę. Rusza wielki program na Wyspach Kanaryjskich
Kryzys mieszkaniowy na Wyspach Kanaryjskich: czy to wina zagranicznych inwestorów?
