Sezon połowów jednego z przysmaków Wysp Kanaryjskich rozpoczął się od okazu ważącego 205 kilogramów

Goyo Amaral wraz ze swoim synem Yerayem, podobnie jak w zeszłym roku, są pierwszymi rybakami, którzy dokonali pierwszego połowu tuńczyka w Teneryfie na początku bieżącego sezonu. Patudo, jak nazywana jest ta ryba na wyspie, została złowiona poniedziałkowego ranka (5.02), zaledwie dwie mile od brzegów Los Gigantes, w gminie Santiago del Teide. Duży okaz ważył 205 kg i mierzył ponad dwa metry.

Pierwszy połów sezonu z opóźnieniem

Pierwszy połów, który otwiera tegoroczny sezon, nadszedł osiem dni po wydaniu pozwolenia, które miało miejsce 29 stycznia. Powodem tego opóźnienia były silne porywy wiatru, które uniemożliwiły wyjście na połów w pierwszych dniach sezonu. Właśnie ta niekorzystna pogoda zmusiła Amaralów do przeniesienia ich łodzi “Luz Miguel” o długości 9 metrów do Playa San Juan w gminie Guía de Isora. Tam zrzucili złowionego tuńczyka, chociaż zazwyczaj robili to w porcie Los Cristianos.

szlaki na teneryfie przystanek rodzinka banner v1

Rusza tym samym sezon, który potrwa aż do wyczerpania limitu, ustalonego przez rząd na 537,7 ton tuńczyka. Jest to próba ochrony jednego z najbardziej prestiżowych gatunków serwowanych w najlepszych restauracjach na świecie, a w szczególności w Japonii. Na podstawie tego limitu, Goyo i Yeray Amaral mogą złowić w tym sezonie około 3 000 kg tuńczyka. Mają na to czas do czerwca, podobnie jak właściciele pozostałych statków specjalizujących się w połowie tuńczyka w Los Cristianos.

Zmienne warunki rynkowe

Sytuacja wydaje się w tym roku być “skomplikowana”, podkreśla Yeray Amaral. Jeśli w poprzednich latach sprzedawali kilogram za ponad 10 euro. Teraz cena spadła do maksymalnie 7 euro. Spadek ten znacznie wpływa na zyskowność, biorąc pod uwagę wysokie koszty połowu tuńczyka

Tuńczyk złowiony przez ojca i syna sprzedany został stowarzyszeniu Isla Tuna, które prawdopodobnie zaoferuje go na lokalnym rynku. “Międzynarodowy rynek staje się coraz trudniejszy ze względu na rosnącą produkcję tuńczyków w niewoli, szczególnie w Hiszpanii”, twierdzi Yeray Amaral z Teneryfy. Nie zmienia to faktu, że kilogram tuńczyka nadal osiąga wysokie ceny na rynkach i w wyjątkowych restauracjach, zarabiając na tej kampanii jako głównym źródłem utrzymania floty rybackiej z Teneryfy.

Czerwony tuńczyk Atlantyku

Tuńczyk czerwony, znany również jako Thunnus thynnus, to podgatunek o niesamowitych cechach. Może osiągać długość 3,65 metra i ważyć do 900 kg, a jego żywotność wynosi do 40 lat. Tuńczyki z Atlantyku są jednymi z najszybszych zwierząt na świecie, mogą osiągać prędkości przekraczające 75 km/h, a także zanurzać się na głębokości do 900 metrów. Są to ryby migracyjne, które potrafią przemierzyć Atlantyk, pokonując dystans większy niż 8 000 km.