Tortilla z ośmiornicą na Teneryfie: kulinarny hit, który trzeba zamawiać z wyprzedzeniem

Mała knajpka, wielka sława

W stolicy Teneryfy, w samym sercu Santa Cruz, znajduje się niewielki, skromny i rodzinny lokal, który zdobył sławę dzięki swojemu flagowemu daniu – ośmiornicy. Większość karty w tym miejscu kręci się właśnie wokół tego jednego składnika. Twórcy treści znani jako @guachinchesmodernos odwiedzili to miejsce i nie wahali się podzielić swoimi wrażeniami z obserwującymi. „Bardzo nam polecano przyjść i spróbować tutejszej tortilli z ośmiornicą. Gdy tylko przechodzisz obok, wszystko pachnie ośmiornicą” – komentują.

Król ośmiornica, ale nie tylko on

W menu króluje ośmiornica, choć znajdziemy tu także inne specjały, które podbijają serca gości. Wśród najczęściej polecanych dań znajdują się:

• Sałatka ziemniaczana z batatem
• Pomarszczone ziemniaczki z sosami mojo
• Krokiety z ośmiornicy
• Smażony ser palmero z trzema sosami mojo
• Ośmiornica w panierce
• Ośmiornica po galicyjsku
• Ośmiornica w winegrecie

Goście mogą zamówić pół porcji lub pełną, w zależności od tego, ile dań chcą spróbować i z iloma osobami dzielą stół. Według opinii z Google, cena w tej tasca waha się od 10 do 20 euro na osobę.

Słodka kropka nad i

Na deser polecany jest „polvito toscalero” – idealny deser dla tych, którzy szukają zbilansowanego zakończenia posiłku. To słodka wisienka na torcie kulinarnej podróży po smakach Teneryfy.

Tortilla z ośmiornicą – obowiązkowa rezerwacja

Aby skosztować tortilli z ośmiornicą, czyli dania, dla którego wielu klientów odwiedza lokal, trzeba zamówić ją z wyprzedzeniem – najlepiej kilka dni wcześniej. Jeśli chcą ją państwo zjeść w południe, minimalny czas zamówienia to godzina 10:00 tego samego dnia. Jeśli zaś planujecie kolację, tortillę trzeba zgłosić najpóźniej w południe. Sława lokalu jest tak duża, że 24 grudnia przyjmowane są już rezerwacje na wigilijne kolacje. Twórcy treści zapewniają, że „to typowa tortilla, którą można wystawić na konkurs i ma gwarantowaną nagrodę”. Soczysta, pełna smaku i z lekką pikantną nutą – stała się obowiązkowym punktem wizyty w tym lokalu.

Atmosfera, w której czas zwalnia

To miejsce, w którym czas zdaje się płynąć wolniej. Przy barze wisi tabliczka z napisem „przede wszystkim spokój”, więc trzeba przyjść bez pośpiechu, by w pełni cieszyć się tutejszą kulinarną ofertą. Lokal dysponuje niewielką salą wewnętrzną oraz tarasem, a w większości jego zakątków panuje kameralna i rodzinna atmosfera. Co więcej, aromat ośmiornicy unosi się nad całą okolicą.

Tasca Los Pulpitos – praktyczne informacje

Tasca Los Pulpitos to mały gastronomiczny skarb na Teneryfie, w którym ośmiornica staje się absolutnym bohaterem kulinarnego doświadczenia. Lokal mieści się przy Calle de la Rosa 53 w Santa Cruz de Tenerife. Ma ocenę 4,6 gwiazdki w Google, co doskonale odzwierciedla zadowolenie klientów.

Godziny otwarcia: od środy do soboty w godzinach 12:30–16:30 oraz 19:30–23:00. W niedziele lokal jest czynny tylko w porze obiadowej. Poniedziałki i wtorki to dni wolne dla personelu.

Źródło