Casa Romántica dołącza do sieci Gran Canaria Me Gusta

Casa Romántica dołącza do programu Gran Canaria Me Gusta

Restauracja Casa Romántica, położona w malowniczej dolinie Agaete, oficjalnie dołączyła do sieci lokali gastronomicznych promujących lokalne produkty w ramach programu Gran Canaria Me Gusta. Inicjatywa ta jest wspierana przez Cabildo Gran Canarii za pośrednictwem Departamentu Rozwoju Gospodarczego we współpracy z Izbą Handlową Gran Canarii.

Inwestycja w promocję lokalnych produktów

Radna wyspy, Minerva Alonso, osobiście odwiedziła lokal, aby zaprezentować nową przestrzeń wystawienniczą i promocyjną. Projekt o wartości 14 900 euro obejmuje specjalne meble, oznakowania i elementy ekspozycyjne zaprojektowane tak, aby podkreślić walory lokalnych produktów, szczególnie tych związanych z regionem Agaete – kawy, win i serów pochodzących z tej gminy.

Przestrzeń została wzbogacona o sklep czynny siedem dni w tygodniu, w którym odwiedzający mogą bezpośrednio zakupić produkty, które skosztowali w restauracji. W ofercie znajdą się nie tylko wspomniane kawa z Agaete, wina o nazwie pochodzenia Gran Canaria i rzemieślnicze sery, ale także dżemy, oliwa z oliwek, cydr z Valleseco, słodycze z Tejeda i Moya, rum Arehucas oraz przedmioty dekoracyjne wykonane z włókna bananowego.

szlaki na teneryfie przystanek rodzinka banner v1

Współpraca z lokalnymi producentami

Wszystkie produkty pochodzą od producentów, rolników, hodowców, rybaków i rzemieślników z wyspy, z którymi restauracja nawiązała bezpośrednią współpracę. „Cabildo pracuje nad tym, aby lokalne produkty znajdowały się nie tylko na rynkach i targach, ale także na stołach gastronomicznych na wyspie oraz w miejscach, w których konsumenci mają do nich regularny dostęp” – powiedziała Minerva Alonso podczas wizyty.

„Casa Romántica jest doskonałym przykładem tej filozofii: restauracja zaangażowana w zrównoważony rozwój, z własną produkcją i doskonałą kuchnią, która została doceniona w całym kraju” – dodała radna.

Strategia budowania synergii

Według przedstawicieli Cabildo, wizyta jest częścią strategii generowania synergii między producentami, restauratorami i konsumentami. Program Gran Canaria Me Gusta zainstalował już elementy promocyjne w innych przestrzeniach i nadal rozszerza swoją sieć współpracy z lokalami, które są zaangażowane w promocję lokalnych produktów i odpowiedzialną konsumpcję.

Właściciel restauracji, Víctor Lugo, wyraził swoje zadowolenie ze współpracy i wsparcia Cabildo w ramach programu Gran Canaria Me Gusta: „Jest to wyraźne odzwierciedlenie naszej filozofii i wierzę, że zademonstruje rosnący sukces produktów z wyspy oraz może służyć jako przykład dla innych restauracji i lokali, które mogą zrobić to samo”.

Samowystarczalność i zrównoważony rozwój

Casa Romántica wyróżnia się samowystarczalnością dzięki trzem własnym gospodarstwom produkującym tropikalne owoce, warzywa i kawę. Restauracja praktykuje recykling wszystkich odpadów i współpracuje wyłącznie z dostawcami, którzy mogą pochwalić się zrównoważonymi praktykami działalności.

Lokal promuje lokalne produkty od 1976 roku, a w ostatnich latach dokonał jakościowego skoku w kierunku haute cuisine, zdobywając nagrody w przewodniku Michelin i Sol Repsol. Ostatnio została wyróżniona jako najlepsza restauracja na Wyspach Kanaryjskich 2024 przez przewodnik Qué Bueno.

Edukacyjna wycieczka przez posiadłość

Nowa przestrzeń handlowa jest również częścią wycieczki muzealnej oferowanej przez restaurację przez ogrody jej posiadłości. Ten edukacyjny spacer łączy odwiedzających z wiejską i kulturową tożsamością wszystkich 21 gmin wyspy, stanowiąc dodatkową atrakcję dla turystów pragnących poznać autentyczne oblicze Gran Canarii.