Guachinche z jedzeniem XXL podbija Teneryfę. Tradycja w nowym wydaniu

Guachinche na nowo odkryty. Tradycja w XXL formacie

Na Teneryfie działają guachinche, które odkrywają się na nowo, oferując zarówno dania tradycyjnej kuchni kanaryjskiej, jak i zupełnie nietypowe dla archipelagu propozycje. Jednym z nich jest Guachinche La Maestra. Ten lokal położony na południu wyspy podbija serca miłośników obfitych porcji swoją ofertą dań w rozmiarze XXL.

Wizyta kulinarnego influencera

Twórca treści gastronomicznych @elsiciliano_tenerife niedawno odwiedził to miejsce i nie wahał się podzielić wrażeniami z obserwatorami, szczególnie podkreślając rozmiar serwowanych tam potraw. „Znalazłem pierwsze miejsce na południu Teneryfy z jedzeniem XXL w guachinche” – komentuje. Lokal w swojej karcie ma różne opcje typowych dań kuchni kanaryjskiej, takie jak escaldón de gofio, pieczony ser z miodem i gofio czy carne de fiesta. Jednak podczas wizyty influencer zdecydował się na inne propozycje.

Co warto zamówić? Gigantyczne dania główne

szlaki na teneryfie przystanek rodzinka banner v1 square

„Mają wszystkie przystawki, które można znaleźć w guachinche na Teneryfie” – zapewnia. Na początek spróbował cachopo XXL (23,50 €), w którego wnętrzu kryje się szynka iberyjska i ser manchego. „Bardzo podoba mi się ser, którego używają” – dodaje tiktoker. Skosztował także milanesy (18 €) przygotowanej z pomidorem, zapiekanym serem, jajkiem i szynką gotowaną. W swoim filmie wspomina, że innego dnia, gdy odwiedził lokal, próbował cordon bleu i „było również wyśmienite”. Podkreśla przy tym, że porcje są tak duże, że trudno je dokończyć. „Musieliśmy nawet zabrać jedzenie na wynos” – przyznaje.

Nowoczesna dusza z tradycyjnym sercem

Zakład zachowuje esencję tradycyjnej kuchni kanaryjskiej z typowymi daniami tutejszych guachinche, ale dodaje do swoich propozycji inne, nowatorskie akcenty. Jego oferta gastronomiczna okazała się kluczowa – w 2024 roku lokal zdobył pierwszą nagrodę jako nowoczesny guachinche. Guachinche La Maestra znajduje się w rejonie Las Chafiras w San Miguel de Abona i ma 4,4 gwiazdki w Google, co potwierdza, że podbił serca tych, którzy szukają „nowoczesnego guachinche” łączącego tradycyjne jedzenie z innowacją.

Godziny otwarcia i lokalizacja

„Jeśli szukasz miejsca, gdzie zjeść po kanaryjsku, ale z jakimś nietypowym daniem na południu Teneryfy, to może być właśnie to” – zapewnia twórca. Lokal jest otwarty codziennie od 13:00 do 23:00, oferując obsługę na lunch i kolację, natomiast w niedziele skraca godziny pracy do 17:00.