Opracowanie przy pomocy sztucznej inteligencji na podstawie informacji hiszpańskojęzycznych. Źródło pod artykułem.
Kuchnia, która zdobyła serca internautów
Na Teneryfie nie brakuje restauracji z doskonałymi ocenami, które zachwycają zarówno jakością potraw, jak i obsługą. Szczególne miejsce na kulinarnej mapie wyspy zajmuje jednak lokal w Buenavista del Norte, który od lat podbija podniebienia swoich gości. Twórcy kulinarni prowadzący profil @guachinchesmodernos odwiedzili Mesón del Norte i natychmiast podzielili się swoimi wrażeniami z obserwującymi.
„Wydaje się to niewiarygodne, ale od lat polecamy to miejsce i wciąż sami do niego nie dotarliśmy. A reputacja, którą możemy już potwierdzić, została wypracowana latami ciężkiej pracy” – przyznają autorzy. Tiktokerzy pokonali wiele kilometrów, by wreszcie spróbować lokalu, który polecano im wielokrotnie, i w końcu udało im się go odwiedzić oraz skosztować jego dań.
Krokiet, gofio i montadito na start
Wizytę rozpoczęli od krokietów z kozim serem z marmoladą dyniową. Na szczególną uwagę zasłużyło jednak gofio escaldado, które ich zaskoczyło, bo – jak podkreślają – „na Teneryfie bardzo niewiele miejsc podaje to danie w takiej formie, za to na Gran Canarii spotyka się je wszędzie”. Docenili także cebulę podaną tak, by można było używać jej jako łyżki, a także obfitość kawałków mięsa w daniu.
W dalszej kolejności spróbowali montadito z batata z mojo szafranowym, w którym szczególnie wyróżniał się smak sosu. „Gdyby mieli to mojo na wynos, kupiłabym cały słoik” – komentuje Joana.
Grillowane mięsa serwowane na kamieniu
Gwiazdą Mesón del Norte są jednak mięsa z grilla. Polędwica z galicyjskiej wołowiny oraz T-Bone z tego samego mięsa należą do najczęściej polecanych dań – oba podawane są wraz z rozgrzanym kamieniem, dzięki czemu każdy gość może dopieścić mięso na stole według własnych upodobań. Do obu dań dołączone są dodatki.
Kulinarną przygodę zwieńczyły desery: ciasto milhojas z czekoladą, crema catalana oraz bienmesabe. „Warto było przejechać każdy kilometr, by tu dotrzeć” – podsumowują twórcy kulinarni.
Gdzie znajduje się Mesón del Norte i kiedy jest otwarty?
Restauracja Mesón del Norte mieści się przy Carretera General Masca, 1, w Las Portelas (Buenavista del Norte). Lokal może pochwalić się niemal 3 tysiącami opinii i oceną 4,8 gwiazdki w Google, w których goście szczególnie chwalą oferowaną kuchnię kanaryjską oraz jej jakość.
Mesón del Norte otwarty jest od wtorku do czwartku w godzinach 12:00–17:00, natomiast w piątki i soboty wydłuża godziny pracy, serwując kolacje od 19:00 do 22:30. W niedziele i poniedziałki lokal pozostaje zamknięty – to czas odpoczynku dla personelu.
Najświeższe wieści z Wysp Kanaryjskich
Codzienne newsy, alerty pogodowe i praktyczne informacje – prosto z wysp, po polsku. Mieszkamy tu i wiemy co się dzieje, zanim trafi do mediów. Wszystko publikujemy na naszym kanale WhatsApp – bez pośredników, bez algorytmu.
Kalendarz dni wolnych 2027 na Wyspach Kanaryjskich
Kucharz z Teneryfy powalczy o tytuł najlepszej paelli na świecie
Apel do nurków w Telde: zachowajcie ostrożność podczas procesji w Tufia
Karnawał w Aronie przesunięty. Odbędzie się po Wielkanocy
Starmus VIII: Astronauci misji Artemis II na Wyspach Kanaryjskich
Casa Rafael na Teneryfie. Królik, który przyciąga tłumy
Bitwy o aurę dotarły na Gran Canarię. Na czym polega ten fenomen?
Bajada de El Socorro: Wielkie święto w Güímar
Bar La Ta´Berna: Kanaryjska kuchnia w sercu San Matías
