Audio generowane przez AI (Readerr) - może zawierać błędy
Opracowanie przy pomocy sztucznej inteligencji na podstawie informacji hiszpańskojęzycznych. Źródło pod artykułem.
Teneryfa ma lokale, które słyną z domowej i tradycyjnej kuchni. Jednym z nich jest Bodegón Tradición Norte – miejsce w Tacoronte, otwarte zaledwie kilka miesięcy temu, które stało się idealnym wyborem dla wszystkich szukających klasycznych potraw. Twórcy kulinarni @guachinchesmodernos odwiedzili ten lokal i nie zawahali się podzielić wrażeniami oraz polecić go swoim obserwatorom. „Serwują domowe jedzenie prosto z garnka” – komentują.
Od sałatki z ośmiornicą po dania z łyżki
Podczas wizyty para zaczęła od sałatki z ośmiornicą i batatem – dania spoza karty, w którym szczególnie wyróżnia się wielkość porcji. Następnie spróbowali dania z łyżki, czyli zupy z koźlęciny, która zaskakuje smakiem i zawiera jajko. Degustowali też escaldón z żeberkami, który podbija smakiem i zawiera fasolę. Kałamarze w sosie były jedną z rekomendacji pracowników lokalu – podkreślają, że podaje się je z papas arrugadas, czyli kanaryjskimi ziemniakami w mundurkach. „Nie da się tego powąchać, ale pachnie bardzo dobrze” – zapewniają.
Klopsiki z czarnej świni i królik smażony
Oprócz wymienionych dań spróbowali także klopsików z czarnej świni w sosie, które okazały się jednym z dań najbardziej lubianych przez parę foodie. „To danie podobało mi się najbardziej” – zaznacza Joana po degustacji. Kolejną propozycją był smażony królik z frytkami. Twórcy podkreślili wielkość porcji oraz to, że danie podawane jest również z olejem ze smażenia królika – dla tych, którzy chcą dodać go do potrawy.
Desery z kanaryjskiej cukierni
Aby dopełnić doświadczenie w lokalu, para skosztowała domowych deserów, wybierając bienmesabe i timbę. To dwa charakterystyczne wypieki kanaryjskiej cukierni, które stanowiły zwieńczenie posiłku w bodegónie.
Gdzie i kiedy odwiedzić Bodegón Tradición Norte
Bodegón Tradición Norte znajduje się przy calle del Calvario 73 w Tacoronte. Ma 4,6 gwiazdki w Google – ocena ta odzwierciedla zadowolenie osób, które odwiedziły lokal i skosztowały jego potraw mimo niedawnego otwarcia. Lokal jest otwarty od poniedziałku do czwartku w godzinach 12:00–18:00, natomiast w piątki i soboty wydłuża godziny otwarcia do 22:00. W niedziele wraca do godzin z dni powszednich i ogranicza obsługę.
Najświeższe wieści z Wysp Kanaryjskich
Codzienne newsy, alerty pogodowe i praktyczne informacje – prosto z wysp, po polsku. Mieszkamy tu i wiemy co się dzieje, zanim trafi do mediów. Wszystko publikujemy na naszym kanale WhatsApp – bez pośredników, bez algorytmu.
Wyspy Kanaryjskie z siedmioma „turystycznymi Oscarami”
Gradi w Los Cristianos: gigantyczne pizze z duszą
Teneryfa zyskuje całoroczne połączenie lotnicze z Kanadą
Dwie kanaryjskie miejscowości walczą o świąteczną iluminację od Ferrero
Smaki w domu z 1829 roku. Ta restauracja na Teneryfie zachwyca
Teneryfa na kulinarnej mapie Europy: Char Fuego y Brasas w czołówce
90-latek z Teneryfy spróbował crossfitu: „Jestem bardzo silny”
Icod de los Vinos stawia na turystykę: 12 nowych tras autoguidowanych
Sycylijski brunch na Teneryfie. Nowa propozycja Pastelería Ducí
