Funkcjonariusze Guardia Civil z Santa María de Guía zamknęli kawiarnię po stwierdzeniu poważnych naruszeń bezpieczeństwa żywności. Inspekcja ujawniła brak higieny oraz produkty o wątpliwym pochodzeniu i stanie. Decyzja o zamknięciu lokalu została podjęta natychmiastowo w celu ochrony zdrowia publicznego.
Rutynowa kontrola całodobowego baru
Kontrola miała miejsce 2 czerwca podczas rutynowej inspekcji w całodobowym barze kawiarnianym zlokalizowanym w pobliżu stacji paliw. Akcja była częścią działań zapobiegających przemytowi, oszustwom i innym nielegalnym działaniom.
Brak higieny i wątpliwe produkty w kuchni
Podczas inspekcji agenci stwierdzili liczne naruszenia higieny w lokalu. W kuchni kawiarni znajdowały się produkty na tacach, które miały być przetwarzane mimo obecności much oraz mięsa o wątpliwym pochodzeniu i stanie konserwacji. Brakowało etykiet, faktur oraz informacji o importerze, co budziło dodatkowe podejrzenia.
Inspekcja sanitarna i decyzja o zamknięciu
Guardia Civil poinformowała Dyrekcję Generalną Zdrowia Publicznego o naruszeniach. Organ ten, wraz z agentami, przeprowadził dodatkową inspekcję. Inspektor sanitarny nakazał wyrzucenie zepsutych produktów, takich jak udziec wieprzowy, omlety i sery. Usunięto również niesprawne urządzenia chłodnicze, które nie pozwalały na prawidłowe przechowywanie żywności.
Zły stan techniczny i higieniczny kuchni
Podczas kontroli kuchni stwierdzono zły stan lodówek, w tym obecność rdzy. Wszystkie zamrożone produkty zostały wyrzucone z powodu braku oznaczeń daty ważności, rodzaju produktu oraz informacji o importerze.
Decyzja o natychmiastowym zamknięciu
Ze względu na poważne naruszenia higieniczne, inspektor sanitarny natychmiast nakazał zamknięcie kawiarni. Działanie to miało na celu zapobieżenie zatruciom pokarmowym, które mogą powodować bóle głowy, biegunkę, gorączkę, nudności i wymioty. Zamknięcie lokalu było zgodne z rozporządzeniem 852/2004 Parlamentu Europejskiego, regulującym higienę środków spożywczych, którego celem jest ochrona zdrowia publicznego.
Kawiarnia pozostanie zamknięta do czasu spełnienia wszystkich wymogów higienicznych i prawnych, co zapewni bezpieczeństwo przyszłym klientom.
