Tasca La Reciclada: ukryty skarb z duszą w La Laguna

Zwykła fasada, niezwykłe wnętrze

Z zewnątrz wygląda jak typowy dom w jednej z dzielnic Teneryfy, a dokładniej w Los Majuelos w San Cristóbal de La Laguna. Jednak, jak mówią bywalcy, „kiedy przechodzisz obok, nie wyobrażasz sobie nawet, co znajdziesz w środku”. Tasca La Reciclada to restauracja, której wnętrze wypełnione jest po brzegi historią.

Wizyta odkrywców lokalnych smaków

Twórcy treści znani jako @guachinchesmodernos odwiedzili niedawno to miejsce i nie zawahali się podzielić wrażeniami ze swoimi obserwatorami. „Od dawna nam je polecali. Patrząc z zewnątrz, nie spodziewasz się, że lokal wygląda właśnie tak – są w nim setki przeróżnych przedmiotów z recyklingu” – relacjonują. Lokal „właśnie obchodzi 19-lecie”, a w jego wnętrzu „znajdują się setki, jeśli nie tysiące, bardzo starych artefaktów. Od lat nam go polecali” – zapewniają.

Goście byli zaskoczeni ilością zgromadzonych przedmiotów. Jeden z nich, jak wyjaśnił właściciel, to bandoneon lub akordeon, który może mieć nawet 150 lat.

Kuchnia kanaryjska w najlepszym wydaniu

Propozycja gastronomiczna Tasca La Reciclada to stawianie na tradycyjną kuchnię kanaryjską w przystępnych cenach. Wśród specjalności domu wyróżnia się sałatka z batatów, którą zamówili na bezpośrednią rekomendację personelu. „Pan powiedział nam, że to ich znak rozpoznawczy” – mówią w materiale wideo. Spróbowali również potaje (gęstej zupy warzywnej), którą ocenili jako „najwyższego poziomu”, oraz „planchity” – mieszanki różnych mięs grillowanych na płycie, w tym secreto, bichillo i „łez” (lágrimas) iberyjskich. Całość degustowali w towarzystwie lokalnego wina.

Na deser skosztowali domowej kawowej tart, przy czym, jak żartobliwie zauważyli, „Jonayowi tak ją wyglądała, że to on ją zje”.

Obowiązkowy przystanek na Teneryfie

To właśnie obfite porcje, atrakcyjne ceny, jakość tradycyjnych dań oraz historyczne przedmioty ukryte we wnętrzu sprawiły, że Tasca La Reciclada stała się obowiązkowym punktem na mapie zarówno dla mieszkańców, jak i turystów odwiedzających wyspę.

Informacje praktyczne

Tasca La Reciclada znajduje się przy ulicy San Nicomedes 29 w Los Majuelos, La Laguna. W Google ma 4,4 gwiazdki, co odzwierciedla zadowolenie gości, którzy szczególnie chwalą niepowtarzalną atmosferę miejsca. Lokal jest otwarty codziennie z wyjątkiem wtorku i środy, kiedy to jest zamknięty z powodu odpoczynku personelu.

W niedziele i poniedziałki czynny jest w godzinach 13:00–16:30 (w niedziele o pół godziny krócej). W czwartek, piątek i sobotę pracuje w systemie przedpołudniowo-wieczornym: od 13:00 do 16:30 oraz od 20:00 do 23:30, przy czym w czwartki wieczorem zamykany jest o 23:00.