Guachinche David, czyli tradycja w czystej postaci
Na Teneryfie wciąż działają lokale, w których tradycyjna kuchnia kanaryjska odgrywa główną rolę. Jednym z nich jest Guachinche David – rodzinny biznes w Santa Úrsula, który stał się stałym punktem na mapie dla poszukiwaczy domowych posiłków, lokalnych produktów i autentycznych smaków. Mieści się w dolnej części rodzinnego domu, zachowując kameralny charakter, a klienci szczególnie cenią sobie serdeczną obsługę oraz potrawy przygotowywane według starych, kanaryjskich receptur.
Co znajdziesz w karcie?
Menu lokalu oferuje szeroki wybór dań tradycyjnej kuchni Wysp Kanaryjskich, typowych dla guachinches. Wśród propozycji idealnych do podzielenia się znajdziemy między innymi: carne fiesta, mięso z kozy, ser pieczony, papas arrugadas, escaldón, dorsza z cebulą czy pieczarki faszerowane almogrote. To pozycje, które zadowolą zarówno miłośników klasyki, jak i osoby chcące spróbować czegoś charakterystycznego dla regionu.
Fani mięsa z grilla mają do wyboru szeroką gamę dań z rusztu – od kotletów, przez bistek z czarnej świni, po bichillo, łzy wieprzowe czy polędwicę wołową. Całość dopełniają domowe desery, wśród których króluje tradycyjny quesillo.
Domowa atmosfera i zadowoleni goście
Jednym z najczęściej docenianych aspektów przez klientów jest bezpośredni, rodzinny kontakt z personelem, dzięki któremu goście czują się jak u siebie. To właśnie serdeczna obsługa w połączeniu z domowym jedzeniem i uczciwymi cenami sprawia, że wychodzą syci i z ochotą wracają. Guachinche David zbiera na Google średnią 4,4 gwiazdki, co potwierdza zadowolenie osób, które miały okazję spróbować tradycyjnej kuchni wyspy.
Godziny otwarcia i lokalizacja
Lokal znajduje się przy Carretera Nueva Corujera 75 w Santa Úrsula. Czynny jest od środy do piątku w porze lunchu (13:00–16:00) oraz na kolację (19:30–22:30). W soboty i niedziele serwuje wyłącznie posiłki w południe, a poniedziałki i wtorki są dniami wolnymi dla personelu.
Najświeższe wieści z Wysp Kanaryjskich
Codzienne newsy, alerty pogodowe i praktyczne informacje – prosto z wysp, po polsku. Mieszkamy tu i wiemy co się dzieje, zanim trafi do mediów. Wszystko publikujemy na naszym kanale WhatsApp – bez pośredników, bez algorytmu.


