Opracowanie przy pomocy sztucznej inteligencji na podstawie informacji hiszpańskojęzycznych. Źródło pod artykułem.
Teneryfa będzie miała w najbliższą niedzielę swojego przedstawiciela w jednym z najbardziej uznanych konkursów gastronomicznych poświęconych najbardziej międzynarodowemu daniu kuchni hiszpańskiej. David Corbea Pérez z restauracji La Basílica w Candelarii weźmie udział w wielkim finale Konkursu Międzynarodowego Paelli Walenckiej w Sueca, który w tym roku obchodzi swoją 65. edycję i zgromadzi 40 kucharzy i kucharek z 14 krajów oraz z pięciu kontynentów.
Wielki finał na Passeig de l’Estació
Kucharz z Teneryfy będzie jednym z hiszpańskich uczestników, którzy powalczą o tytuł najlepszej paelli na świecie w konkursie, który odbędzie się na Passeig de l’Estació w Sueca. Finał zgromadzi uczestników przybyłych z różnych zakątków Hiszpanii oraz z zagranicy, po wcześniejszym procesie półfinałów, który pozwolił wyłonić kandydatów rywalizujących w tej edycji.
La Basílica wśród dwunastu najlepszych restauracji w Hiszpanii
La Basílica z Candelarii znalazła się w gronie dwunastu restauracji wybranych w krajowym etapie do walki w finale konkursu. Obok lokalu z Teneryfy rywalizować będą restauracje z różnych części Hiszpanii, m.in. z Palmy, Ciudad Real, Granady, Lleidy, Madrytu, Malagi, Murcji, Salamanki i Sewilli, a także inni przedstawiciele Wspólnoty Walenckiej.
Nagrody dla najlepszych w kilku kategoriach
Konkurs przyzna nagrody trzem najlepszym uczestnikom w kategorii głównej, ale doceni również najlepszą paellę przygotowaną przez restaurację lokalną, regionalną, krajową i międzynarodową. 65. edycja konkursu zgromadzi 40 uczestników z 14 krajów, a w finale pojawią się reprezentanci Ameryki, Europy, Azji i Oceanii.
Półfinały w Meksyku i Japonii
Udział międzynarodowy jest efektem półfinałów rozegranych w Querétaro (Meksyk) i Takatsuki Osaka (Japonia). Z tych eliminacji wywodzą się także dwaj finaliści: Burguettos z Apizaco w Tlaxcali oraz Casalina z Kanagawy. Lista międzynarodowa obejmuje restauracje i profesjonalistów z Argentyny, Australii, Kolumbii, Czech, Stanów Zjednoczonych, Francji, Maroka, Peru, Szwajcarii, Turcji i Anglii, a także z Meksyku i Japonii.
Wśród nich znaleźli się Amor al Plato z General Roca (Argentyna), Simply Spanish z Melbourne (Australia), Restaurante Rojo Madrid z Barranquilli (Kolumbia), Martos’s Rice z San Antonio (Stany Zjednoczone) oraz David Soriano Events z Zurychu (Szwajcaria).
Tradycyjna receptura i prestiżowe jury
Uczestnicy będą musieli przygotować swoje propozycje zgodnie z tradycyjną recepturą konkursu, w rywalizacji, która ma na celu zachowanie sposobu przyrządzania paelli walenckiej, a jednocześnie utrzymanie jej międzynarodowego charakteru. Jury tworzyć będą profesjonaliści o uznanym prestiżu i dużym doświadczeniu w różnych dziedzinach gastronomii. Uczestnicy będą oceniani podczas konkursu w obecności notariusza.
Najświeższe wieści z Wysp Kanaryjskich
Codzienne newsy, alerty pogodowe i praktyczne informacje – prosto z wysp, po polsku. Mieszkamy tu i wiemy co się dzieje, zanim trafi do mediów. Wszystko publikujemy na naszym kanale WhatsApp – bez pośredników, bez algorytmu.
Apel do nurków w Telde: zachowajcie ostrożność podczas procesji w Tufia
Karnawał w Aronie przesunięty. Odbędzie się po Wielkanocy
Starmus VIII: Astronauci misji Artemis II na Wyspach Kanaryjskich
Casa Rafael na Teneryfie. Królik, który przyciąga tłumy
Bitwy o aurę dotarły na Gran Canarię. Na czym polega ten fenomen?
Bajada de El Socorro: Wielkie święto w Güímar
Bar La Ta´Berna: Kanaryjska kuchnia w sercu San Matías
Tegueste: rodzinne miasteczko Pedriego na Teneryfie
HYROX po raz pierwszy na Teneryfie. 10 tysięcy zawodników w stolicy wyspy
